早安,美好的早晨就需要有完美的行程,一大早,為了隱藏在台南山區的好吃雞肉,就決定來一個一日遊,這次一樣從新化的朋友家出發!GO
大新排骨麵,早餐第一站竟然是吃排骨麵,有沒有很特別阿,哈哈
因為還不是吃飯時間,所以算是全場都被我們包了
排骨系列都要60元,算是正常價,就選了排骨麵細麵、排骨陽春、水餃
水餃4元,聽朋友說,之前晚來竟然說賣完了,這次就來點幾顆看看
味道不錯,裡面有蔥花和豬肉比例接近一半一半吧,吃起來有滿滿的蔥香味
排骨細麵60元,排骨麵一上桌,一般排骨麵都是炸排骨,而新化的排骨麵都是以軟骨為主,看似清淡的湯頭,卻有一種鮮甜味,真好喝!假如覺得太淡,可以加上一點胡椒粉提味,而重點的排骨,真是太銷魂了,軟骨竟然可以軟爛成那樣,吃起來就像是軟肉,瘦肉部分也是很軟嫩,真是好吃阿!
看這個排骨,真是軟嫩又閃閃發亮,第一站就這麼美味,太開心了!接著就往南化出發拉
南化正土雞、閹雞,位於台三線上,南化運動公園附近
一個鐵皮屋,竟然已經有很多老饕在等待了!
雞料理有分為,烤、湯、炒三種都為650元,假如將一隻雞製作成湯和炒個半,必須加100元工本費,烤雞則是只能一次一隻無法對半。
後方就是烤雞區,好險我們有提前一個小時預約,因為都是現點現做,假設沒預約,就要現場等待1個小時了,記得要提前一小時預約!
剝皮辣椒土雞湯(半隻)、三杯土雞(半隻)650元+100元工本費,一次至少要一整隻雞,所以請老闆製作成兩種不同的方式呈現,需要加工本費100元
雞油麵線150元,說真的有點貴,結帳才發現要150元,有滿滿的蒜頭香和雞油,味道偏淡,沾一點烤雞的油可以增添一些美味!哈
烤雞600元,終於上桌拉,看起來油油亮亮、外皮酥脆,想到幾年前同學外帶來給我吃,那印象有多深刻!
店家會附上手套,這時候就需要有勇士前來了,將雞肉撕下,看起來真的多汁又美味,現在看著照片,真的是越看越餓了
油油亮亮的雞皮,烤的酥脆的口感,又帶有一些雞皮的油脂,真是太太太太太銷魂了!好想配白飯,好想配白飯,好想配白飯,因為好重要,所以要說三次
雞胸肉,這就是所謂土雞加上閹雞,肉質可以Q彈成這樣,除了不乾澀,還可以保留雞肉的彈性,怎麼可以這麼好吃拉!要不是還有很多行程,就帶回家一隻分享了
雞屁股更是讓人愛不釋手阿!
剝皮辣椒雞湯(半隻)750/2 元,這湯頭超棒,有濃郁的香氣,卻沒有剝皮辣椒的辣味,暖暖的入口,心理都暖了起來,接著裡面的雞肉,好好吃喔!每塊一樣是Q彈好吃,怎麼這麼好喝阿!
三杯土雞(半隻)750/2 元,炒三杯的味道真好,雖然有一點油膩,但是如果可以配飯吃那該有多好,雞肉一樣是Q彈的沒話說,下次一定要再來吃!
接著就前往芋頭的故鄉,甲仙
看見這座甲仙大橋就到拉,假設要找停車位,只要過了大橋右轉或左轉都有,不需要停到收費的,這樣就可以多吃一點東西,哈
三冠王芋頭冰城,整條街就這家最熱鬧
入口處就可以看到現煎的芋粿,當然就點一份來吃啦,五片40元
煎的酥香的芋粿,裡面吃的到滿滿的鬆軟芋頭,配上店家特製的醬汁,好美味,那醬汁真是厲害,多了它,真是增色不少阿
旁邊也有賣現切的,可以當伴手禮帶回家,一斤60元
接著往館內走,人潮眾多,點了一球冰淇淋來嘗嘗
芋頭冰淇淋20元,那芋頭綿密的口感和香氣,真是好吃,跟一般外面用色素以及香精所製成超美麗紫色芋頭冰完全不同,那入口即化,卻不會甜膩,還有很棒的芋頭香,好吃好吃!
甲仙小奇芋頭冰,位於轉角處,記得小時候有這麼一點點印象有來過,就這樣晃著晃著晃了進來,點了芋頭西米露25元、芋圓湯40元,芋頭西米露真好喝,喝起來就是滿滿的芋頭味,那濃郁又濃稠的糖水,好喝!,而芋園湯也不賴,糖水有滿滿的龍眼乾味,喝起來不甜膩,芋園至少也有10幾顆,真的是物超所值呀!,接著就前往玉井吃冰拉!
有間冰舖,位於玉井巷子內的老店,沒想到芒果季剛過,人潮還是很多呢!
菜單,點了手工芒果冰淇淋2球70元、芒果無雙(中)150元
桌上有煉乳,可以無限添加,就算你想喝也可以!
芒果無雙(中)150元,因為已經過了芒果季,芒果可能剩下冷凍的,所以份量也明顯的少很多,這道冰品是用芒果冰磚所製作的,上面加上兩球不是天然芒果的冰淇淋和芒果青,加上煉乳之後,那綿密的冰在口中融化,芒果香氣在嘴中散開,好好吃唷!下次一定要芒果季的時候來,一定會更加美妙的!
手工芒果冰淇淋2球70元,上面放上芒果乾製成的蜜餞,有一點沙沙的口感,第一口很可怕,吃了幾口之後發現還可以呢! 手工芒果冰淇淋吃起來綿密中帶有一點黏,感覺有些許纖維在裡面,配上芒果乾,還算可以拉!
江家古厝,一樣是在玉井的外圍,順著指標即可抵達,旁邊有湖,還滿美的
入口處有兩棵超大榕樹!樹下有許多的婆婆媽媽在賣自家種植的水果
接著慢慢往內走,裡面類似三合院,而且面積真的還滿大的呢!好有古早味
就這樣走走看看,就在古厝裡的第一攤,台南人的熱情就來了,就請我們吃自家栽種的木瓜,還有水給我們洗手!哈,說真的水果也賣得很便宜,要不是不愛吃木瓜,不然就買了
接著就前往永興吊橋來逛逛拉,路上指標沒有很明顯,差點走錯路
經過了玄空法寺在走下去就會到達吊橋,可以將車停在吊橋旁停車場
假日還真多遊客,在橋下方也有一些小攤販
橋一直晃阿晃阿,真可怕,只好看看橋下風光,感覺真愜意
玄空法寺,走完吊橋之後,就可將車輛開原路回玄空法寺逛逛
剛進來整個很吃驚,請問寺廟到底是多會賺錢,如果旁邊的鐘乳石、一些藝術品都是真的,那真的有點誇張的炫富
每一座鐘乳石都這麼高大,造景還滿美的
寺廟旁有魚池,裡面等級有分別,從最小慢慢變最大,原來身價也有差別!哈
咪勒佛,看到咪勒佛就很開心,人生或許就是要像咪勒佛一樣心寬體胖吧!哈
另外一面有開放入內參觀
這一塊大石頭真是誇張,聽說是動用了四台吊車,沒想到還讓吊車引擎燒掉
好的夥伴配上好的行程就是好的回憶,能常常到處走跳,很慶幸認識了大家,祝你們新婚愉快
店家資訊:
大新排骨麵-(06)598-0678
台南市新化區大新路77-3號
營業時間:10.30開始營業
南化正土雞閹雞-(06)577-3648
台南市南化區東和里9號
營業時間:請電話詢問(建議提前電話預約,現場至少等一小時)
甲仙三冠王冰城-(07)675-1316
高雄市甲仙區文化路47號
營業時間:07.30-21.00
玉井有間冰舖-(06)574-9360
台南鄉玉井區中正路152號
營業時間:09.00-21.00
江家古厝
台南市楠西區鹿田里油車86號
營業時間:未知
永興吊橋
台南市楠西區永興吊橋
營業時間:未知
玄空法寺-(06)575-1455
台南市楠西區中興路107之1號
營業時間:未知
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