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今天來到了伯朗大道，那美麗的景色真的很清幽，雖然稻米已經收割，少了那綠油油的稻田，但是那清新的空氣和美麗的山水，讓人心曠神怡，因為來到了池上，除了飯包之外，就要尋找隱藏版拉!記得之前看到朋友去台東，有一個美味的豆皮，就這樣尋找出發拉!
大池豆皮店，就在鄉間的小巷內，完全沒想到裡面有店家呢!
剛到的時間才12點多，位置已經是座的滿滿滿，就這樣找了一下位置，就開始點餐拉
店家有特地標明''非基改黃豆''
看完菜單進去裡面付帳，就會發現好酷喔!以傳統方式製造豆皮，那薄薄的一層，造就這麼美味真實的豆皮，看起來豆皮需要經過撈起、洗淨、晾乾這三道手續，看來真的是非常費工，老闆娘也非常的和藹可親呢!
菜單，我們點了香煎豆皮65元、豆花30元、豆漿(無糖)20元
豆漿20元，有濃郁的豆香，無糖喝起來無負擔又好喝，真好喝!
豆花30元，古早味糖水的豆花，就很單純的味道
香煎豆皮65元，今天因為來的晚，豆皮只剩下散的，店家將九層塔和豆皮拌炒再一起，加上少許調味，那單純的味道真的好棒，淡淡的九層塔香和豆皮納Q彈的口感，第一次吃到這麼有韌性的豆皮，好好吃!差點要外帶回家了!
當我們吃完的時候大約1點，偷偷的聽到好像賣完了!(平日唷)
那煎到稍微焦黃的邊邊，帶有一點焦香，超好吃的!沾上少許醬油和辣醬，也是很不錯的選擇呢!
今天的炒豆皮真的超滿意的，超好吃，重點連服務人員人都很和善，這應該就是所謂的好店吧
PS:或許，我們都要跳過世俗的框框，或許，我們都要更真誠對待
店家資訊:
大池豆皮店
台東縣池上鄉大埔村4鄰大埔路39-2號
營業時間:06.00-賣完為止(週一公休)
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